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Un aéroréfrigérant est un dispositif utilisé dans de nombreuses applications techniques pour refroidir et condenser un liquide ou un gaz. Les aéroréfrigérants sont par exemple utilisés dans la chimie, la pharmacie et l'industrie alimentaire. Un aéroréfrigérant fonctionne normalement selon le principe du transfert de chaleur. Le fluide à refroidir (généralement un gaz ou un liquide) passe dans un circuit de tuyaux entouré d'un fluide de refroidissement (généralement de l'eau). Le fluide à refroidir cède alors de la chaleur au fluide de refroidissement, ce qui le refroidit et le fait passer à l'état liquide. L'aéroréfrigérant est souvent utilisé dans le cadre d'un processus plus large pour refroidir et condenser le fluide de refroidissement afin qu'il puisse être réutilisé. Les aéroréfrigérants sont disponibles en différents modèles, en fonction des exigences de chaque application. Il existe par exemple des refroidisseurs d'air, dans lesquels le fluide de refroidissement passe par un échangeur de chaleur entouré d'air, et des refroidisseurs d'eau, dans lesquels le fluide de refroidissement passe par un échangeur de chaleur entouré d'eau.

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Technologies des boissons